2021年四川成人高考高起专《酒店管理》专业详细介绍
2021-02-09 22:05 来源:四川成考网
培养目标
酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。
主干课程
经济学、管理学、会计学、财务管理、酒店管理、酒店人力资源管理、酒店专业英语、酒店市场营销、酒店信息系统管理、酒店规划与开发、前厅客房管理、餐饮管理、礼仪及形体训练等。
就业方向
应届毕业生可从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员;各类旅游公司,旅游管理部门工作人员;各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务
考试科目
语文、数学、英语
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